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酸汤鸡相识一下?做法超简朴 汤汁拌饭简直了!

  • 产品时间:2022-09-07 00:58
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简要描述:泡青菜及泡椒切小段;姜切片;大蒜拍破去皮即可;香菜去根切小段。 我们家小先生自从N久以前吃酸菜鱼被鱼刺刺到牙缝就再也不吃鱼了。虽说不吃鱼可他却是很是喜欢内里的酸菜另有汤泡饭。 注:原本应该放花椒粒但我们家小先生很是很是讨厌吃到花椒所以我就没有放。这做菜嘛原来就是凭据自家口胃来适当调整的~ 吃这道菜米饭得备足~ 注:如果嗜辣完全可以切点野山椒进去唷。 盛出撒上些许香菜(或葱花)鲜味即成。没有添加过多的调味料喜欢的话可以加些粉丝金针菇之类的。...

详细介绍
本文摘要:泡青菜及泡椒切小段;姜切片;大蒜拍破去皮即可;香菜去根切小段。 我们家小先生自从N久以前吃酸菜鱼被鱼刺刺到牙缝就再也不吃鱼了。虽说不吃鱼可他却是很是喜欢内里的酸菜另有汤泡饭。 注:原本应该放花椒粒但我们家小先生很是很是讨厌吃到花椒所以我就没有放。这做菜嘛原来就是凭据自家口胃来适当调整的~ 吃这道菜米饭得备足~ 注:如果嗜辣完全可以切点野山椒进去唷。 盛出撒上些许香菜(或葱花)鲜味即成。没有添加过多的调味料喜欢的话可以加些粉丝金针菇之类的。

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泡青菜及泡椒切小段;姜切片;大蒜拍破去皮即可;香菜去根切小段。

我们家小先生自从N久以前吃酸菜鱼被鱼刺刺到牙缝就再也不吃鱼了。虽说不吃鱼可他却是很是喜欢内里的酸菜另有汤泡饭。

注:原本应该放花椒粒但我们家小先生很是很是讨厌吃到花椒所以我就没有放。这做菜嘛原来就是凭据自家口胃来适当调整的~

吃这道菜米饭得备足~

注:如果嗜辣完全可以切点野山椒进去唷。

盛出撒上些许香菜(或葱花)鲜味即成。没有添加过多的调味料喜欢的话可以加些粉丝金针菇之类的。

准备事情:鸡肉剁块焯水锅里放点儿料酒焯好后捞出冲洗洁净沥水。

调味:适量料酒和少许鸡精;不需要另放盐。

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所需食材:鸡(我用的鸡边腿)泡青菜泡椒姜蒜香菜(用小葱也行);

开始操作:炒锅热油油热倒入泡青菜泡椒翻炒2分钟。

接着倒入鸡块翻炒2分钟。

加水水量要没过所有食材烧开后盖上锅盖小火炖煮15分钟改大火收一下汁;起锅前加少许鸡精(不喜不放)。

注:大火收汁目的是收浓一些汤汁不要收太干哦留着拌饭~

那今天这道酸汤鸡相识一下?PS:原来想叫酸菜鸡的可是菜鸡菜鸡有点欠好听所以改叫酸汤鸡……

盐也不需要再放泡青菜及泡椒的咸味是足够的如果你买的泡青菜很咸还需要用清水冲洗后拧干再使用。

另:家里砂锅够大的话完全可以在砂锅里炖受热匀称还保温吃着热乎乎的~

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厥后我就把鱼换做了鸡做成酸汤鸡用他的话说就是:能吃到酸菜能用汤泡饭还不用吃鱼真好!

做法真的是超简朴汤汁拌饭简直了~家常酸汤鸡走起哇!

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